La carte
Chez mimosa,
on compose !
Ici, nous vous proposons plusieurs assiettes, en petit format, pour que vous puissiez goûter les différentes créations du moment. Une quinzaine d’assiettes, salées et sucrées.
Chez Mimosa, goûtez , découvrez , recommencez !
Chez mimosa,
on compose !
Ici, nous vous proposons plusieurs assiettes, en petit format, pour que vous puissiez goûter les différentes créations du moment. Une quinzaine d’assiettes, salées et sucrées.
Chez Mimosa, goûtez , découvrez , recommencez !
Notre carte
Chez mimosa,
on compose !
Ici, nous vous proposons plusieurs assiettes, en petit format, pour que vous puissiez goûter les différentes créations du moment. Une quinzaine d’assiettes, salées et sucrées.
Chez Mimosa, goûtez , découvrez , recommencez !
NOS PLATS
Petits producteurs
Mimosa vous propose des produits de saison, essentiellement bio, locaux et frais. La carte change régulièrement, afin que vous, comme nous, soyons dans une perpétuelle nouveauté !
l’incontournable de la maison, twisté avec de la truffe
4 €
le classique radis beurre de bistrot, retravaillé
4 €
Crème verte, cake aux olives noires
7 €
Affinées à St Vivien en Médoc, travaillées en fraicheur
6 €
légèrement revenues au beurre noisette, aïoli à l’ail des ours et chips de speck
9 €
Juste snackés, encore rosés, du persil, de l’ail et du coing pour la douceur
8 €
Le saumon, il est mariné au sel et au sucre, auquel s’ajoutent fenouil,coriandre et timut, un régal !
9 €
Pain tendre maison, sobresada, staciatella bio, roquette
7 €
Ouvertes en marinière, avec curry vert lait de coco et coriandre
8 €
Jambon cru italien légèrement fumé
8 €
Fromage au lait de vache venant de suisse, pâte dure, très fleuri
8 €
NOS PLATS
Petits producteurs
Mimosa vous propose des produits de saison, essentiellement bio, locaux et frais. La carte change régulièrement, afin que vous, comme nous, soyons dans une perpétuelle nouveauté !
l’incontournable de la maison, twisté avec de la truffe 4 €
le classique radis beurre de bistrot, retravaillé pickles d’échalote 4 €
Crème verte, cake aux olives noires 7€
Affinées à St Vivien en Médoc, travaillées en fraicheur 6 €
légèrement revenues au beurre noisette, aïoli à l’ail des ours et chips de speck 9 €
Juste snackés, encore rosés, du persil, de l’ail et du coing pour la douceur 8 €
Le saumon, il est mariné au sel et au sucre, auquel s’ajoutent fenouil,coriandre et timut, un régal ! 9 €
Pain tendre maison, sobresada, staciatella bio, roquette 7 €
Ouvertes en marinière, avec curry vert lait de coco et coriandre 8 €
Jambon cru italien légèrement fumé 8 €
Fromage au lait de vache venant de suisse, pâte dure, très fleuri 8 €
NOS DESSERTS
Du sucré
de qualité
Suite à deux formations chez Ferrandi , Violette a été sacrée jeune talent par le Zagat (Michelin Américain). Après avoir travaillé auprès du MOF Eric Trochon pendant 3 ans à Paris, elle enchaîne les créations sucrées avec rigueur et précision du bistrot à l’étoilé. Tout est fait maison bien sûr, même les glaces et les sorbets !
Gariguettes à la citronnelle, praliné noisette maison, yaourt et sorbet au kiwi
7,5 €
Les mini madeleines servies tièdes, et le super ‘nutella’ maison
7,5 €
Pour finir le repas en douceur avec une bouchée sucrée
1 €
NOS DESSERTS
Du sucré
de qualité
Suite à deux formations chez Ferrandi , Violette a été sacrée jeune talent par le Zagat (Michelin Américain). Après avoir travaillé auprès du MOF Eric Trochon pendant 3 ans à Paris, elle enchaîne les créations sucrées avec rigueur et précision du bistrot à l’étoilé. Tout est fait maison bien sûr, même les glaces et les sorbets !
Gariguettes à la citronnelle, praliné noisette maison, yaourt et sorbet au kiwi 7,5 €
Les mini madeleines servies tièdes, et le super ‘nutella’ maison 7,5 €
Pour finir le repas en douceur avec une bouchée sucrée 1 €
Restaurant
JEUDI au LUNDI
12h30 - 14h30
19h - 22h30
Tea Time
JEUDI au LUNDI
Midi - 19h
Épicerie fine
JEUDI au LUNDI
12h - 19h